Resep Kolak Kolang Kaling Pisang, Gampang dan Dijamin Enak

Ilustrasi
Ilustrasi (Net)

KLIKPOSITIF - Kolang kaling menjadi salah satu santapan yang juga jadi primadona kala berbuka puasa tiba.

Selain dibuat sebagai manisan, kolang kaling juga cocok sebagai campuran kolak lho.

baca juga: Ditengah Pendemi Corona, Nasi Padang Laris Manis di Inggris

Mau mencobanya di rumah? Yuk, ikuti resep kolak kolang kaling dan pisang berikut, yang dikutip dari Cookpad Sari Triwibowo.

Bahan:

baca juga: Ramadan Usai, Ini Tips Tetap Sehat dari Pakar Gizi

1 buah pisang tanduk, potong-potong

1/4 kilogram kolang kaling

baca juga: Lamang Hitam, Kuliner Unik dari Talang Babungo

1 buah santan kara segitiga

Air 250 ml air

baca juga: Banyak Makanan Manis Selama Lebaran, Ini Kiat Tetap Sehat

2-3 potong gula aren atau sesuai selera

1 sdt bubuk cengkeh

Daun pandan

Sejumput garam

Cara membuat:

1. Panaskan air di dalam panci.

2. Masukkan kolang kaling, pisang, gula aren, bubuk cengkeh, daun pandan dan garam sampai mendidih. Aduk merata hingga kolang kaling dan pisang matang.

3. Tambahkan santan hingga kembali mendidih. Sajikan.

Editor: Eko Fajri